9ª Merienda Matemática. Taller de estrellas y fracciones (vídeo paso a paso).

Para aprovechar los aspectos positivos de la actual situación (pocos, pero existen), he decidido crear una serie de experiencias combinando Matemáticas y cocina. En esta novena y última experiencia/taller crearemos estrellas y repasaremos las fracciones.


9. Taller de estrellas y fracciones.




Información sobre fracciones equivalentes:
Durante este taller aparecerán fracciones equivalentes, por si no lo recuerdas, son aquellas fracciones que representan una misma cantidad, aunque el numerador y el denominador sean diferentes.

Por ejemplo, tenemos dos tartas iguales. De una tarta nos comemos medio trozo y de la otra, nos comemos 2 cuartos de tarta, ¿en cuál de las dos queda más cantidad de tarta?


¡Efectivamente! Quedan en ambas tartas la misma cantidad. Aunque la primera la hayamos representado con un medio y la segunda con dos cuartos, las dos tartas representan la misma cantidad. Estas dos fracciones son equivalentes.

Material:
- 2 láminas de hojaldre redondas.
- Nocilla.
- 1 huevo (usaremos solo la clara).
- Taza.
- Cuchillo.
- Pincel de cocina.
- Horno.

Objetivos:
- Repasar las fracciones.
- Construir una estrella.
- Asentar la lateralidad (izquierda/derecha).
- Promover el consumo de alimentos saludables.
- Desarrollar la motricidad fina.
- Aumentar la capacidad de atención y concentración.

Pasos:
- Colocar una de las láminas de hojaldre en una hoja de papel de hornear colocada en una bandeja de horno.
- Untar una fina capa de nocilla sobre ella, sin llegar a los bordes.
- Colocar encima la otra lámina de hojaldre, con cuidado, para que los bordes coincidan.
- Con un vaso o una taza, marcar un círculo en el centro de la masa.
- Con un cuchillo, hacer 16 cortes en la masa desde la marca central hasta el borde, tienen que quedar 16 trozos iguales.
- Retorcer cada uno de esos trozos, uno lo giramos a la derecha y el contiguo hacia la izquierda.
- Separar la clara y la yema del huevo.
- Batir la clara.
- Con la ayuda de un pincel de silicona, pintar la parte superior de la masa.
- Unir los bordes para que se queden sellados.
- Hornear hasta que el hojaldre quede bien dorado.
- Sacar una foto del resultado y...
- ¡Comérselo!


Vídeo paso a paso:



Ampliación:
Si quieres, puedes crear estrellas con diferente número de puntas, cambiar la receta y añadir fruta, etc. También puedes ir calculando cuantas fracciones os vais comiendo tú y tu familia, o cuántas fracciones quedan.

¡Espero que disfrutéis de esta propuesta matemática/culinaria! Y que hayáis aprendido y disfrutando  tanto como yo con todas las Meriendas Matemáticas.

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